“3·15”国际消费者权益日将至，一直以来白酒的品质以及企业质量、生产和服务体系，是白酒企业发展再壮大的基石。
从一粒粮食的采摘检测，到36道大环节和2182个标准考验，以专属高粱种子、专属绿色基地为源头，国家级非物质文化遗产酿造技艺酿酒班组手工酿造，酿酒大师团队层层把关，山西汾酒坚定秉承质量是汾酒的生命，对社会做出重要贡献，走出一条科学发展之路。
建立“从田间到餐桌”全产业链管控，构建食品安全研发、预警和监控平台，制定清香大曲团体标准……汾酒通过质量保障，赢得社会认可和消费者信赖。
山西汾酒党委书记、董事长李秋喜说，“质量是汾酒的生命，品质追求无止境。”汾酒酿造，历来选用汾酒绿色原粮基地高粱为原料，以当地优良古井水和地下水为酿造用水，以大麦、豌豆为制曲原料，以“固态制曲、固态发酵、固态蒸馏”和“清蒸二次清一清到底”的传统工艺，不仅保证了汾酒清雅纯正的品质，也是对汾酒工匠精神最好的诠释。
早在上世纪六十年代，山西汾酒便提出“质量是企业的生命线”口号。积极贯彻新形势下食品安全工作新要求，顺应消费者对食品安全提出的新期待，不断密织食品安全网络，筑牢食品安全防线，持续提升汾酒品质质量。
传统工艺如何上升为工业标准，以保证产品稳定性？“汾酒试点”制订一套完整的汾酒检验方法，使汾酒质量指标定型化，颁布并执行与国际标准接轨的食品安全内控标准，为消费者提供高质量放心产品。
2019年底，山西汾酒完成三年目标改革任务，成为A股市场首家完成整体资产上市的白酒企业。2020年2月，山西汾酒又以营收119.14亿，净利增长37.64%，每股收益2.33元，跻身百亿阵营。
为有效传承中国白酒文化，汾酒对其商标品牌的核心内涵进行总结提炼，形成汾酒商标品牌定位，即“国酒之源、清香之祖、文化之根”，将其高度浓缩成一个词，便是“中国酒魂”。
作为民族品牌的优秀代表，汾酒凭借悠久的酿造历史、深厚的文化底蕴、卓越的清香品质，使其品牌价值不断上升。根据《2019中国500最具价值品牌》显示，汾酒品牌价值达377.27亿元，较2017年增加214.44亿元，排名上升76位。
